2018年上海大学生命科学学院858生物化学(理工)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 乳清酸尿症（oroticaciduria ）。
【答案】乳清酸尿症是一种遗传性疾病。由于患者体内缺乏乳清酸磷酸核糖转移酶和乳清酸核苷酸脱羧酶，使嘧啶合成的中间产物乳清酸不能进一步代谢而堆积所致。
2． 碱基互补规律。
【答案】碱基互补规律是碱基在配对过程中遵循的规律，在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，
使得碱基之间的互补配对只能在间进行。
3． P/0值（P/0 ratio）。
【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成ATP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH
的磷氧比值是
4． 蛋白质等电点。
【答案】当溶液在某一定
点。
5． 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
6． 增色效应（hyperchromiceffect ）。
【答案】增色效应（hyperchromice ffect）是指核酸变性时由于高级结构被破坏，碱基暴露程度增加而使得的光吸收值升高的现象。
7． 多酶体系。
【答案】多酶体系是指由几个酶彼此嵌合形成的，催化一系列连续反应的酶体系。多酶复合
第 2 页，共 29 页 和之的磷氧比值是 的环境中，使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即净电荷称为蛋白质等电为零，在电场中，蛋白质分子既不向阳极移动，也不向阴极移动，这时溶液的
体有利于细胞提高酶的催化效率，同时便于机体对酶的调控。多酶复合体的相对分子质量都在几百万以上，一般分为可溶性的、结构化的和在细胞结构上有定位关系的三种类型。
8． gene chip （基因芯片）。
【答案】genechip （基因芯片）又称DNA 芯片、生物芯片、DNAmicroarray （DNA 微阵列）等，是根据核酸分 子杂交建立的大规模定量或定性检测基因信息的实验技术，点样、杂交、图像处理和数据处理都利用计算机自动或半自动完成。
二、填空题
9． 引起核酸变性的因素很多，如：_____、_____和_____等。
【答案】温度升高；酸碱变化；有机溶剂
10．细胞膜中的磷脂主要分为两类，分别称为_____和_____。
【答案】甘油磷脂；鞘氨醇磷脂
【解析】磷脂是构成生物膜的主要成分，其中主要为甘油磷脂，除此之外，还有另外一类磷脂，为鞘磷脂。这两者都是两亲性分子，每一分子既有亲水部分，又有疏水部分，这一特征决定了它们在生物膜中的双分子排列。
11．物质代谢交叉形成的网络中三个最关键的中间代谢物是：_____、_____和_____。
【答案】葡萄糖-6-磷酸；丙酮酸；乙酰辅酶A
12．影响血红蛋白与氧结合的因素有_____、_____、_____和_____等。
【答案】氧分压；二氧化碳分压；氢离子浓度；2，3-二磷酸甘油酸
13．下丘脑分泌的激素有多种，其中_____与_____甲状腺有关的是，与肾上腺皮质有关的是_____，与性腺有关的是_____。
【答案】促甲状腺素释放激素；促肾上腺皮质激素释放激素；促性腺激素释放激素
14．体内两种主要的环核苷酸是_____和_____。其作用是_____，他们核糖上的_____位与_____位磷酸环化。
【答案】cAMP ; cGMP ; 第二信使
15．蛋白质中能通过侧链羟基发生0-糖基化的氨基酸残基是_____和_____。
【答案】丝氨酸；苏氨酸
16．
第 3 页，共 29 页 作为一种信息分子，它是由_____转变而来的。 精氨酸 【答案】
17．酶促反应活性测定是_____反应速率，其活力单位用
【答案】一级；U 表示。
18．小肠黏膜细胞在有脂肪消化产物存在下可经_____合成途径合成脂肪。
【答案】甘油单酯合成
三、判断题
19．维生素是各种生物需求量很少，机体又不能合成的一类小分子有机化合物。（ ）
【答案】错
20．生物体的不同组织中的DNA ，其碱基组成也不同。（ ）
【答案】错
【解析】DNA 的组成具有种的特异性，但没有组织和器官特异性。
21．嘧啶二聚体可以通过重组修复被彻底去除。（ ）
【答案】错
22．乙醛酸循环可使脂肪酸氧化的产物转化为糖。（ ）
【答案】对
23．真核细胞的基因转录也具有抗终止作用。（ ）
【答案】对
【解析】抗终止作用即是转录水平上的通读，某些真核细胞基因的转录可在特定的条件下可以发生这种现象。
24．在某些生物中，RNA 也可以是遗传信息的基本携带者。（ ）
【答案】对
25．在生物体内NADH 和NADPH 的生理生化作用是相同的。（ ）
【答案】错
26．20
种天然氨基酸中只有【答案】对
和具有两个手性碳原子，故具有两对旋光对映体。（ ）
四、问答题
27 ，．比较蛋白质螺旋中的氢键和DNA 双螺旋中的氢键并指出氢键在稳定这两种结构中的作用。
【答案】
在螺旋中，一个残基上的羧基氧与旋转一圈后的（该残基后面）第四个残基上的旷氨基中的氢形成氢键。这些在肽链骨架内原子问形成的氢键大致平行于该螺旋的轴，氨基酸侧
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