“制定菜品价格既要相对灵活,又要相对稳定”的菜单定价原则是指() ["菜单价格一经制定通常不宜改变","菜单价格变化不宜过于频繁","每次调价幅度不能过大","以降低质量来灵活控制价格","经常采用优惠价、浮动价"]
生活方式对餐饮顾客的消费行为产生影响。以下各种描述中与近年来人们生活方式变化趋势相符的是() ["追求产品数量和性能","生活节奏变快","重视保健和身体健康","追求美化和多样化生活方式","生活方式趋于单一"]
餐饮产品品牌化营销已被越来越多餐饮企业所采用,以下属于品牌化营销优点的是() ["易被识别","降低市场营销成本","易受法律保护","利于增加企业资产价值","降低产品设计、包装费用"]
()的效果主要以提出检修计划项目的多少和突发事故,故障多少为标准。
实行三级点检制度,设备管理的基础是()。
一名合格的点检员必须将设备的()和()维持在最低水平。