当前位置：问答库＞考研试题

一、名词解释

1． 微生态平衡。

【答案】微生态平衡是指在一般情况下，正常菌群与其宿主保持着一个十分和谐的平衡状态，在菌群内部各微生物间也相互制约，维持稳定、有序的相互关系。

2． 加压蒸气灭菌法。

【答案】加压蒸气灭菌法是指一种利用以上的高温（而非压力）蒸气进行湿热灭菌的方法，用特制的耐压灭菌锅进行。广泛应用于培养基和各种物件灭菌。

3． 琼脂块培养法。

【答案】琼脂块培养法是1971年报道的筛选春日霉素即“春雷霉素”生产菌时所采用的一种方法。其要点是：把诱变后的春日链霉菌的分生孢子悬液涂布在营养琼脂平板上，待长出稀疏的小菌落后，用打洞器一一取出长有单菌落的琼脂小块，并分别把它们整齐地移入灭过菌的空培养皿中，保持合适的温、湿度。经培养4〜5天后，把每一长有大菌落的小块再转移到含有供试菌种即拮抗对象的琼脂平板上，以分别测定它们的抗生素抑制圈的直径，然后择优选取之。

4． Colony-formingunit

【答案】Colony-formingunit 即菌落形成单位，是指在活菌培养计数时，由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的菌落，以其表达活菌的数量。

5． 芽孢与芽孢子

【答案】芽孢某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造称为芽孢。它是生命界中抗逆行最强的一种构造。芽孢子是真菌中存在的一种特殊类型的孢子，单体近圆形，数量较多，外生。在酵母菌细胞上出芽形成，例如假丝酵母菌。

6． 腐烂。

【答案】腐烂是指含水量较高的产品经细菌生长、繁殖后所引起的变软、发臭性的劣变过程。

7． 难养菌。

【答案】难氧菌是指不能在人工培养基上生长的微生物。

8． 固氮酶的异形胞保护。

【答案】固氮酶的异形胞保护是蓝细菌固氮酶的抗氧保护机制。其过程是：蓝藻分化出特殊的还原性异形胞，异形胞外有一层较厚的外膜，具有阻止氧气进入细胞的屏障作用；异形胞内缺少光合系统加上脱氢酶和氢化酶的活性很高，使异形胞维持很强的还原态；异形胞以很强的呼吸作用，可以消耗过多的氧并产生对固氮必需的ATP 。

9． 环状沉淀反应与絮状沉淀反应。

【答案】环状沉淀反应是在细口径的小试管内先加入已知抗体血清，再将经过适当稀释的待检可溶性抗原沿管壁小心加在抗血清表面，使之形成界面清晰的两层，数分钟后，若在两层液面交界处出现白色沉淀环，即为阳性反应，本实验可用于抗原的定性实验；

絮状沉淀反应是抗原与相应抗体在试管中或凹玻片上混匀，经过一段时间后，出现肉眼可见的絮状沉淀的反应，主要用于测定毒素及抗毒素等。

10．完全抗原与半抗原。

【答案】完全抗原是同时具有免疫原性和反应原性的抗原，包括大多数常见的抗原，如多数蛋白、细菌细胞、细菌外毒素、病毒体和动物血清等；

半抗原，又称不完全抗原，是只有反应原性而没有免疫原性的抗原，如大多数多糖、类脂、核酸及其降解物以及某些药物等。

11．硫呼吸。

【答案】硫呼吸是无氧呼吸的一种，以无机硫作为呼吸链的最终氢受体并产生

作用。

12．菌环。

【答案】菌环是捕虫菌目的真菌和一些半知菌会产生菌环和菌网等的特化菌丝，其功能是捕捉线虫，然后再从环或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。

的生物氧化

二、简答题

13．革兰氏染色反应的成败关键是什么？为什么革兰氏染色有十分重要的理论与实践意义？

【答案】（1）革兰氏染色反应的成败关键是：

①菌龄：12〜24h 的纯培养物。

②革兰氏染色操作时，要严格控制酒精脱色时间，菌液涂布均匀而薄。

③培养基的组成。

（2）革兰氏染色具有重要理论与实践意义的原因：因通过革兰氏染色，可把几乎所有的细菌都分成和菌两大类细菌，在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异。因此，任何细菌只要通过革兰氏染色，即可提供不少重要的生物学特性方面的信息。

14．以mRNA 为核心，将动物病毒分为哪几类？

【答案】以mRNA 为核心，可将动物病毒分为：

（1）单股DNA 病毒；

（2）双股DNA 病毒；

（3）反转录病毒；

（4）双股RNA 病毒；

（5）负链单股RNA 病毒；

（6）正链单股RNA 病毒。

15．Ainsworth 的《安•贝氏菌物词典》（1983, 第7版）对菌物分类的“两门五亚门”系统的内容是什么？1995年（第8版）又有哪些重大变动？

【答案】Ainsworth 的第七版（1983年）对菌物界的分类如下：

表

1

1995年的第八版的变动如下：

表

2