2018年四川大学生物材料工程研究中心939生物化学考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 乙醇发酵
还原乙醛，得到乙醇的过程。 【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的
2． 回复突变（re verse mutation / back mutation）。
【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上，使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。
3． 酶的化学修饰调节。
【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。
4． 氨基酸残基（amino acid residue）。
【答案】氨基酸残基是指肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子。
5． 内部控制区（internal control regions ICG）。
【答案】内部控制区是指tRNA 和5S rRNA基因的启动子位于转录起始点的下游区域（转录区）。
6． 蛋白聚糖。
【答案】蛋白聚糖是指由杂多糖与一个多肽链组成的杂化的大分子，多糖是分子的主要成分。
7． 反密码子（anticodon ）。
【答案】反密码子是由tRNA 反密码子环上的三个相邻的核苷酸构成的反密码子，通过与mRNA 上密码子的互 补配对解码遗传密码。
8． 酶的必需基团。
【答案】酶的必需基团是指与酶活性有关的基团。酶的分子中存在着许多功能基团，
例如
等，但并不是这些基团都与酶活性有关。
9． 抗维生素
【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。
10．生糖氨基酸。
【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。
二、是非题
11．DNA 在100°C 时经高氯酸处理lh , 可得到碱基。（ ）
【答案】对。
【解析】DNA 可以酸水解，提高温度或酸的浓度与强度可将DNA 全部水解，产生碱基。
12 ，，．大肠杆菌染色体DNA 由两条链组成其中一条链充当模板链另外一条链充当编码链。（ ）
【答案】对
13．呼吸链上各成分的摩尔比是1:1。（ ）
【答案】错
【解析】呼吸链上的各种成分并非以等摩尔比例存在。
14．大肠杆菌参与DNA 错配修复的DNA 聚合酶是DNA 聚合酶
【答案】错
【解析】参与大肠杆菌DNA 错配修复的DNA 聚合酶为DNA 聚合酶
15．呼吸作用和光合作用均能导致线粒体或叶绿体基质的pH 升高。（ ）
【答案】对
【解析】呼吸作用产生跨线粒体内膜的质子梯度，线粒体基质pH 升高，光合作用产生跨类囊体膜的质子梯度，同样使得叶绿体基质的pH 升高。
16．氨酰tRNA 是氨基酸的活化形式。（ ）
【答案】对
17．同工酶就是一种酶同时具有几种功能。（ ）
【答案】错
18．转录因子具有独立的DNA 结合和转录激活结构域。（ ）
【答案】对
19．己糖激酶的底物包括葡萄糖、甘露糖和半乳糖。（ ）
【答案】错
【解析】半乳糖不是己糖激酶的底物。
（ ）
20．复制时，前导链的合成方向是随从链的合成方向是（ ）
【答案】错
21．维生素对人体的生长和健康是必需的，但人体不能合成维生素。（ ）
【答案】错。
【解析】维生素是维持生物体正常生长发育和代谢所必需的一类微量有机物质，不能由机体合成，或合成量不足，所以必须靠食物供给。
22．人产生尿素的器官是肾。（ ）
【答案】错
23．构成蛋白质的20种氨基酸都会含有不对称碳原子。（ ）
【答案】错。
【解析】甘氨酸例外，没有不对称碳原子。
24．在氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ的作用下，合成氨甲酰磷酸。（ ）
【答案】错
25．甾体激素可以通过跨膜信号传递引起细胞响应。（ ）
【答案】错。
【解析】甾体激素作用实质上是激素这个小分子通过与细胞中相应的受体蛋白结合成复合物后，作为一个由激素激活的反式作用因子，与其他调控元件和因子协同下引起其靶基因表达的改变从而影响细胞功能。
26．基因工程使用的类核酸限制性内切酶不仅具有内切核酸酶的活性，而且有甲基化酶的活性。（ ）
【答案】错 【解析】类核酸限制性内切酶没有甲基化酶的活性。
27．在生理条件下，氧和二氧化碳均与血红蛋白血红素中的二价铁结合。（ ）
【答案】错
【解析】氧与血红蛋白血红素中的二价铁结合，而二氧化碳与血红蛋白4个亚基的N 端氨基结合。
28．葡萄糖激酶是肝脏特有的己糖激酶同工酶。其最大的特点在于不受产物葡萄糖-6-磷酸的别构抑制，对于进食后维持血糖水平的稳定非常重要。（ ）
【答案】对
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