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一、名词解释

1． 超二级结构。

【答案】

超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式

：

螺旋的聚集体

折叠的聚集体

2． 抑制剂。

【答案】抑制剂是指能使酶的某些必需基团或酶活性部位中的基团的化学性质改变，而降低酶的催化活性，甚至使酶的催化活性完全丧失的物质。

3． 整合蛋白。

【答案】整合蛋白是指嵌入膜脂双分子层中的膜蛋白。

4． 胰岛素。

【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1〜2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。

5． 梓檬酸转运系统（citrate transport system）。

【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。

6． 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。

【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。 ，

螺旋和

折叠的聚集体

7． 活性中心

【答案】活性中心是指酶分子上与底物结合并直接催化底物变成产物的区域，它是一种三维实体结构，呈裂缝、裂隙或口袋状。

8． DNA 损伤（DNAdamage ）。

【答案】DNA 损伤是指发生在DNA 分子上的任何化学改变。

二、问答题

9． 紫外线引起的DNA 分子上的嘧啶二聚体可以通过细胞内的直接修复或切除修复的机制而修复。你如何证明人细胞只能通过切除修复的机制去除DNA 分子上的啼P 定二聚体？

【答案】参照组用紫外线照射正常的细胞，观察存活率；试验组a 定点诱变或者通过抑制剂的方法，使切除酶失 活，然后用紫外线照射，观察存活率；试验组b 就是在a 的基础上用紫外线照射之后，再在可见光下照射，观察 是否可以提高细胞的存活率。这样可以从三组细胞的存活率来判断切除修复的机制以及光复活机制对切除DNA 分子上的嘧啶二聚体是否有效。

10．某些植物的次生代谢物羟基柠檬酸被用作减肥药物。

（1）这种化合物能够抑制柠檬酸裂合酶的活性，你认为抑制属于哪一种形式？

（2）为什么柠檬酸裂合酶活性的抑制能够阻止糖转变成脂肪？

（3）你认为还有哪些化合物的合成受到轻基柠檬酸的抑制？为什么？

【答案】（1）轻基柠檬酸的结构与柠檬酸相似，所以应该是一种竞争性抑制剂。

（2）糖转变成脂肪，

需要丙酮酸变成乙酰

发生在细胞液。故乙酰

催化下，重新变成乙酰这一步发生在线粒体基质，但脂肪酸的合成进入细胞液，需要通过柠檬酸离开线粒体进入细胞液，然后，再在柠檬酸裂合酶的因此，抑制了柠檬酸裂合酶的活性就等于阻止了乙酰

从而就抑制了糖转变成脂肪。

（3）胆固醇以及与胆固醇相关的化合物的合成也受到羟基柠檬酸的抑制，因为它们合成的前 体也是乙酰

11．下列各种核酸酶的专一性及水解产物是什么？

（1）胰核糖核酸酶；（2）蛇毒磷酸二酯酶；（3）牛脾磷酸二酯酶；（4）大肠杆菌核酸外切酶I ; （5）大肠杆菌核酸外切酶III 。

【答案】将各种酶的底物、切点专一性及其产物列成如表:

表

12．泛肽怎样标记选择降解的蛋白质？

的蛋白水解过程，主要针对半寿期短的

该反应需要

供能； 【答案】

泛肽标记选择降解的蛋白质是一个依赖细胞内源蛋白。其具体过程是： （1）泛肽羧基末端以硫酯键偶联泛素活化酶（2）泛肽转接到泛肽载体蛋白（3）泛肽-蛋白连接酶

（异肽键）；

（4）泛肽标记的靶蛋白与并释放催化泛素从E2转移，并与待降解蛋白的赖氨酸氨基形成酰胺键复合物分离。于是，靶蛋白以异肽键结合了1分子泛肽。重复以上步骤，待降解蛋白被泛肽标记，该标记蛋白进入蛋白酶体被降解。

13．简要说明在复制开始时，需要一段引物的生物学意义。 【答案】

引物具有提供的合成必需的作用。也就是说核苷酸必须要连接在引物形成后，由上才能够合成延伸

，聚合酶III 催化，将第一个脱氧核苷酸按碱基互补原则加在

引物端而进入链的延伸阶段。

14．为何耐热性的DNA 聚合酶在聚合酶链反应中具有很重要的地位？

【答案】聚合酶链反应的步骤需要使用较高的温度，使用耐热的RNA 聚合酶可以避免每一轮扩增时都补充新的聚合酶。如果聚合酶不耐热，补充新酶将是不可避免的。

15．简述下列因素如何影响DNA 的复性过程：（1）阳离子的存在；（2）低于

高浓度的DNA 链。

【答案】（1）阳离子的存在可中和DNA 中带负电荷的磷酸基团，减弱DNA 链问的静电作用，促进DNA 的复性；

（2）低于的温度可以促进DNA 复性；

的温度；（3）