适合随制随用的酵母是（）。 ["液体鲜酵母","固体鲜酵母","活性干酵母","啤酒酵母"]
患儿，男性，9岁。以"自幼活动过度，冲动，难以管理1年"为主诉入院。该患儿上幼儿园以来到处攀爬，老师管理困难，常主动与小朋友挑事，追逐打闹，摔得头破血流。上课不能安静下来听老师讲课，胡乱插话，扰乱课堂秩序。为明确诊断，目前应该做哪些检查（） ["A.体格检查","精神检查","智力检查","染色体检查","头颅CT或MRI","血常规检查","肝功能检查","儿童行为量表"]
全口义齿调要在初戴后一周左右是因为（） ["全口义齿固位加强","病人已经可以用新义齿咀嚼食物","义齿咬平衡已经建立","基托下沉","义齿基托长短已可确定"]
女性，34岁，干咳、低热3天就诊。查体：T37.5℃，双下肺可闻及少量湿性啰音。胸片示双下肺片状阴影。血常规检查未见异常开胸肺活检病理报告为肺泡腔及肺泡囊内可见成纤维细胞增生伴胶原纤维沉积，成纤维细胞及单核细胞构成的肉芽组织延伸至呼吸性细支气管及终末细支气管。该患者最可能的诊断为（） ["A.隐原性机化性肺炎","呼吸性细支气管炎伴间质性肺病","寻常型间质性肺炎","真菌性肺炎","急性间质性肺炎"]
调制水油面的水温一般为（）。 ["30~40℃","50℃左右","70~80℃","90℃以上"]
按照水对淀粉的作用，淀粉糊化可以分作三个阶段，即（）阶段，（）阶段和（）阶段。
