2018年山东农业大学生命科学学院801生物化学(自命题)考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的比活力。
【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，
一般用
2． 酶的活性中心。
【答案】酶的活性中心酶分子中氨基酸残基的侧链有不同的化学组成，其中一些与酶的活性密切相关的化学基团称做酶的必需基团（essential group ）。这些必需基团在一级结构上可能相距很远，但在空间结构上彼此靠近，组 成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心（active center） 或活性部位（active site）。
3． 酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP）。
【答案】酰基载体蛋白是一种小分子蛋白质，为脂酸合酶复合物的组成成分，但不具催化活性，在脂酸合成中作为酰基的载体。
4． 抗原、抗体。
【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。
抗体又称免疫球蛋白，是一类特殊的蛋白质，也是机体内最复杂的分子，它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。
5． （己糖单磷酸途径）。
【答案】
（己糖单磷酸途径）即磷酸戊糖途径，是葡萄糖
和5-磷酸核
途径是细
分解代谢的一条旁路。6-磷酸葡萄糖酶促氧化分解，产生5-磷酸核酮糖、
胞产生还原力
6． 活性中心转换数。
【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。
7． 嘧啶核苷酸的从头合成途径（de novo pyridine nucleotide synthesis）。
【答案】
嘧啶核苷酸的从头合成途径是以谷氨酰胺、天冬氨酸、
蛋白表示。 酮糖经过一系列非氧化还原反应，重新转变为6-磷酸葡萄糖或其他糖酵解中间物。的主要途径， 为核酸代谢提供磷酸戊糖，同时是细胞内各种单糖互相转变的重要途径。 小分子为原料，从头合
成嘧啶核苷酸，是嘧啶核苷酸合成的主要方式。
8． 稀有械基。
【答案】稀有碱基，又称修饰碱基，这些碱基在核酸分子中含量比较少，但它们是天然存在不是人工合成的，是核酸合成后，进一步加工而成。修饰碱基一般是在原有碱基的基础上，经甲基化、乙酰化、氢化、氟化以及硫化而成。如
：
甲基胞苷
化尿苷等。另外有一种比较特殊的核苷：
假尿嘧啶核苷
众不同，即尿嘧啶5
位碳与核苷形成的
双氢脲苷（D ）
，硫
是由于碱基与核糖连接的方式与糖苷键。tRNA 中含修饰碱基比较多。
二、问答题
9． 简述糖异生的生理意义。
【答案】（1）空腹或饥饿时利用非糖化合物异生成葡萄糖，以维持血糖水平恒定；
（2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径；
（3）调节酸碱平衡。
10．说明动物、植物、细菌在合成不饱和脂肪酸方面的差异。
【答案】（1）需氧途径：在真核细胞内，
饱和脂肪酸在
的参与下经含有细胞色素的氧化酶系统催化形成各种不饱和脂肪酸，该反应需NADPH 作为辅还原物。动物的去饱和酶系结合在内质网膜上，以脂酰CoA 为底物，而植物的存在于质体中，以脂酰ACP 为底物。高等动物不能合成亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸，必须依赖食物供给。
（2）厌氧途径：在细菌中，单烯脂肪酸是由-轻癸酰-ACP
在脱水，然后再延长碳链而形
成。多烯酸由油酸和棕榈油酸经去饱和氧化酶进一步作用而成。亚油酸和亚麻酸在植物体内可迅速形成，对动物则为必需脂肪酸。
11．蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的氨有哪些出路？在动物体内和植物、微生物体内有何不同？
【答案】
由蛋白质和氨基酸分解代谢所产生的
物体内
，
用的
既是废物，又是氮源。在植物和某些微生贮存于体的能力，但重新利
作为氮源而贮存占很重要的地位，
主要是生成谷氨酰氨和天冬酰胺将仅占代谢中所产生的游离内，
再用于嘌呤、嘧啶、氨基酸的生物合成。人和动物也有上述重新利用的少部分。游离氨是有毒物质，脱氨作用所产生的氨在动物体内不能大量积存，绝大部分是向体外排泄。各种动物排氨的方式不同，有的动物如鱼类可直接排氨，有的动物则要把氨转变成其他形式的含氮化合物再排出体外，如鸟类排尿酸，人和其他哺乳动物在肝脏中经鸟氨酸循环将氨转变成尿素后再排出体外。
12．mRNA 、tRNA 、rRNA 在蛋白质生物合成中各具什么作用？
【答案】在蛋白质合成中，（1）mRNA 作为合成的模板；（2）tRNA 作为转运工具；（3）rRNA 和蛋白质结合的核糖体作为蛋白质合成部位。
13．什么是莽草酸途径？
【答案】芳香族氨基酸包括苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸，只能由植物和微生物合成。这3种氨基酸的合成途径有7步是共同的，形成莽草酸。莽草酸可看作此3种氨基酸的共同前体。将以莽草酸为起始物直至形成分枝酸的异端过程称为莽草酸途径。
14．利用你所知道的脂酸生物合成的知识，为下列实验结果作一个解释。
（1）均一标记的
碳15和16位上标记加入到肝可溶性部分得到一个均一标记的软脂酸。
被转变成
再转变成均一标记的的软脂酸。（2）在过量的丙二酸单酰CoA
中加入微量的均一标记的【答案】（1）
均一标记的
软脂酸，这是脂酸的从头合成过程。
（2
）假如仅微量的均一标记的加入到大大过量的未标记的丙二酸单酰CoA 中，
标记的软脂酸。 丙二酸单酰CoA 代谢库并没有用14C 标记，
因此仅仅形成在
位上有
15．双轻香豆素（dicumarol ）可作为抗凝血剂使用，其原理是什么？ 乙酰CoA 并和肝可溶性部分保温得到仅在
【答案】双轻香豆素可以抑制肝脏微粒体维生素K 循环中的环氧化物还原酶活性，从而抑制维生素K 循环，而维生素K 又称凝血维生素，可以促进凝血酶原的活化和多种凝血因子的合成，因此双羟香豆素可以作为抗凝血剂使用。
16．一种茶碱的类似物aminophyline 经常被用来与肾上腺素一起治疗急性哮喘，试分析其中的生化机理。
【答案】茶碱的类似物aminophyline 经常被用来与肾上腺素一起治疗急性哮喘，是因为它与茶碱一样，能够抑制专门水解cAMP 的磷酸二酯酶的活性。cAMP 作为肾上腺素的第二信使，当它的水解受到抑制的时候，它的作用时间就延长了。因此aminophyline 与肾上腺素混合使用无疑会延长或增强肾上腺素的作用。
三、论述题
17．
为什么
【答案】（1）氨甲喋呤和氨基喋呤可抑制核苷酸的生物合成？ 与次黄嘌呤的结构相似，可抑制从次黄嘌呤核苷酸向腺苷酸和鸟苷酸的转变；同时，6-巯基嘌呤也是次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶的竞争性抑制剂，使PRPP 分子中的磷酸核糖不能转移给次黄嘌 呤和鸟嘌呤，影响了次黄嘌呤核苷酸和鸟苷酸的补救合成途径，当然也就抑制了核酸的合成；
故可用作抗癌药物。
（2）氨基喋呤（亦称氨基叶酸）和氨甲喋呤是叶酸类似物，都是二氢叶酸还原酶的竞争性抑制剂，使叶酸不能转变为二氢叶酸和四氢叶酸；因此，影响了嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成所需要的一碳单位的转移，使核苷 酸合成的速度降低甚至终止，进而影响核酸的合成。叶酸类似物也是重要的抗癌药物。氨基喋呤及其钠盐、氨甲 喋呤是治疗白血病的药物，也用作杀鼠剂；氨甲喋
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