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一、名词解释

1．

【答案】（可立氏循环）。 （可立氏循环）是指激烈运动时，肌肉中葡萄糖分解产生的丙酮酸利用

（音译为可立氏循环），又称乳酸还原成乳酸，乳酸转运到肝脏重新形成丙酮酸，丙酮酸经过肝细胞糖异生作用合成葡萄糖，最终

以血糖形式运回肌肉的循环方式。这一循环代谢称为

肌肉中的积累，补充了葡萄糖，同时再生了

2． 编码链（coding strand）。 循环。其生理意义在于保障肌肉氧供应不充分状态下糖酵解的持续进行，因为该循环消除乳酸在这些都是有利于糖酵解的因素。

【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链，对于某一特定基因而言，DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应（只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代）。

3． 底物水平磷酸化。

【答案】底物水平磷酸化是指在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP （或GDP ）磷酸化生成ATP （或GTP ）的过程。

4． 蛋白质的等离子点。

【答案】蛋白质的等离子点是指蛋白质在不含任何其他溶质的纯水中的等电点，即在纯水中蛋白质的正离子数等于其负离子数时的pH 。

5． 促进扩散。

【答案】促进扩散是指不需要消耗代谢能量，小分子物质利用膜两侧的电化学势梯度而通过膜上的载体蛋白或离子通道进行转运的方式。

6． Tollen 试验

【答案】Tollen 试验是指戊糖经浓盐酸脱水生成糠醛，后者与间苯三酚作用生成樱桃红色物质的一种鉴定戊糖的方法。

7． 磷酸戊糖途径。

【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成

核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。

8． 激素敏感性三酰甘油脂肪酶（hormone-sensitive triacylglycerol lipase）。

【答案】激素敏感性三酰甘油脂肪酶是一种存在于脂肪细胞中受激素调节的三酰甘油脂肪酶。当血液中血糖浓度变低时，肾上腺素和胰高血糖素分泌増加，激活脂肪细胞质膜中的腺苷酸环化酶产生cAMP 。一种依赖cAMP 的蛋白激酶就会使激素敏感性三酰甘油脂肪酶发生磷酸化而激活，催化三酰甘油分子中的酯键水解，并释放脂酸。

9． 同工 tRNA 。

【答案】同工tRNA 是指结合相同氨基酸的不同的tRNA 分子。

10．内含肽（inteinh

【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。

11．稀有氨基酸。

【答案】稀有氨基酸是组成蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其他蛋白质氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物，如5-轻赖氨酸。

12．D-环复制 （displacement-loop replication）。

【答案】D-环复制是指线粒体DNA 和叶绿体DNA ，以及少数病毒DNA 的复制方式。双链环状DNA 两条链的 复制起点不在同一位置，先从重链的起点起始合成重链，新合成的重链取代原来的重链与轻链配对，原来的重链 被取代，形成loop 结构，因此称为取代环复制。

13．脂类（lipids ）

【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。

14．生物膜。

【答案】生物膜是细胞内膜和质膜的总称。镶嵌有蛋白质的脂双层，起着划分和分隔细胞和细胞器的作用。生物膜也是许多与能量转化和细胞内通讯有关的重要部位。

15．梓檬酸转运系统（citrate transport system）。

【答案】柠檬酸转运系统是指线粒体内的乙酰CoA 与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞质中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗A TP 将柠檬酸裂解回草酰乙酸，后者就可用于脂酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA 的循环。

NADPH 和5-P-

二、判断题

16．一个体系的熵值达到最大时，该体系处于热力学平衡状态。（ ）

【答案】错

【解析】可逆过程的熵变等于零，此时体系处于平衡状态。

17．底物水平磷酸化是指ATP 的形成与底物高能键的断裂有关。（ ）

【答案】对

18．亮氨酸的疏水性比丙氨酸强。（ ）

【答案】对

19．

软脂肪酸的生物合成是氧化的逆过程。（ ）

【答案】错

【解析】软脂肪酸的生物合成和氧化的过程完全不同。脂肪酸生物合成并非氧化的简单逆转，脂肪酸生物合成与氧化存在以下区别。

（1）细胞内部位不同：脂肪酸合成在细胞质，而氧化在线粒体；

（2）能量变化上：脂肪酸合成耗能，氧化产能；

（3）酰基载体不同：

脂肪酸合成时为碳单位是乙酰 氧化时为 氧化时断裂的二（4）二碳片段的形式不同：

脂肪酸合成时延长加入的是丙二酸单酰

（5）氧化还原辅酶不同：脂肪酸合成时为氧化时为和

20．—种特定的氨基酸序列通常能决定几种不同的稳定的特定三维结构。（ ）

【答案】错

21．糖酵解过程不消耗氧，但这一过程仍然有氧化还原反应。（ ）

【答案】对

22．所有具有催化功能的酶都是蛋白质。（ ）

【答案】错。

【解析】核酶是指具有催化活性的RNA ，其化学本质是核糖核酸（RNA ），却具有酶的催化功能。

23．糖的变旋现象是由于糖在溶液中起了化学作用。（ ）

【答案】错

【解析】糖的变旋现象不是由于糖在溶液中起了化学作用，而是由于其分子结构在溶液中起了变化，从型变成型或相反地从型变成型。