以下关于注水鸡鸭的特征不正确的是：（） 注水的鸡鸭肉特别有弹性 。 注水的鸡鸭，摸起来比较平滑 。 注水的鸡翅膀边有红针点或呈乌黑色 。 注过水的鸡鸭胸腔的网膜一破，水就会流淌出来。
以下不是掺假黑木耳的特征是：（） 棕褐色 。 上有白色附着物 。 组织纹理不清 。 外面密生柔软的短毛。
识别真瓶假酒的正确做法是：（ ） 看包装，真瓶假酒的包装盒上有磨损的痕迹，防伪商标没有立体感 。 凑近酒瓶，能闻到由于瓶盖密封不严而散发出的酒香 。 摇酒瓶，里面的液体开始变混浊，没有真酒透亮 。 以上做法都正确。
劣质食醋的特征,下列不正确的是：（） 悬浮物或沉淀较多 。 有强烈的刺激性气味 。 营养成分低 。 口味柔和。
鉴别污染鱼的正确做法是：（） 闻气味。正常的鱼有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常 。 看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形 。 有毒的鱼腮不光滑，较粗糙，呈暗红色 。 以上说法都正确。
以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）
