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问题:

[单选,B1型题] 能与胆酸结合,对脂肪吸收有重要调节作用的是()。

A . 色氨酸
B . 赖氨酸
C . 组氨酸
D . 牛磺酸
E . 谷氨酰胺

蛋白质被分解后的次级结构称为() 肽。 二肽。 三肽。 寡肽。 多肽。 含10个以下氨基酸残基的肽称为() 肽。 二肽。 三肽。 寡肽。 多肽。 含10个以上氨基酸残基的肽称为() 肽。 二肽。 三肽。 寡肽。 多肽。 患儿,6岁,发热1天,轻咳,家长给予口服小儿速效感冒灵,次日热未退,出现针尖大小红色皮疹,左脚甲沟处有红肿化脓,疼痛剧烈,即到医院就诊。下列处理措施中,不正确的是() A.退热剂。 静脉滴注青霉素。 左脚甲沟局部处理。 口服止咳药物。 静脉滴注利巴韦林。 含硫氨基酸的是()。 牛磺酸。 亮氨酸。 酪氨酸。 谷氨酰胺。 精氨酸。 能与胆酸结合,对脂肪吸收有重要调节作用的是()。
参考答案:

  参考解析

1.胆盐是结合胆汁酸分别与钠或钾结合形成的盐类,如甘氨胆酸钠、牛磺胆酸钠等。胆盐是胆汁的主要成分,胆盐微团在脂肪的消化和吸收过程中,起着很重要的作用。2.①某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为氨基酸模式。即根据蛋白质中必需氨基酸含量,以含量最少的色氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值。②食物蛋白的氨基酸模式与人体蛋白越接近,才能为机体充分利用,其营养价值也相对越高。当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或过量,可造成体内氨基酸的不平衡,使其他氨基酸不能被利用,影响蛋白质的合成。

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