踝关节扭伤的病因（） ["A、不慎摔倒","B、高处跳下跌倒","C、踩到旁人脚","D、碰倒"]
面包生产基本工艺流程
患者男，27岁。因"左下颌部肿痛3个月余"入院，查体：左下颌角肿胀，左面部浅静脉怒张，皮肤表面温度升高；X线片示：左下颌骨质破坏，血液碱性磷酸酶升高。关于该疾病正确的是（） ["A.好发于中年患者","男女发病率相似","易发生淋巴结转移","皮肤破溃少见","碱性磷酸酶越高预后越好"]
患者男性，20岁。因“自语自笑，疑人害，凭空闻声半年余”就诊。在半年前无明显诱因缓慢起病，怀疑有人跟踪监视自己，走到大街上感到街上的人都在议论自己，于是不敢出门。在家自言自语，经常对着窗户对骂，诉窗外有人讲他的坏话，有时候无缘无故大笑。对亲戚的到来毫无情感上的反应，生活需要督促。治疗此患者主要采用哪种药物？（） ["A.碳酸锂","利培酮","帕罗西汀","氯硝西泮","丁螺环酮"]
常见油脂的种类和工艺特征
常见面团改良剂的种类和特性。
