优化营养素之间的比例，如豆腐烧鱼，若仅吃鱼、无机盐、（）太少。 ["A、铁","B、钠","C、磷","D、钾"]
字符文字可以通过下面哪个命令转化为段落文字（） ["A．转化为段落文字","B．文字","C．链接图层","D．所有图层"]
配菜中注意荤素的搭配，有利于营养的全面的摄取，维持体内（）的平衡。 ["A、酸碱","B、盐","C、蛋白","D、维生素"]
与碳钢相比，18-8型不锈钢具有（）、（）和（）等特点。
蛋类食品可提供极为丰富的必须氨基酸，利用率可达99.6%，完全蛋白质的含量在（）%之间。 ["A、8～10","B、8～11","C、9～12","D、13～15"]
不锈钢按组织不同可分为（）、（）和（）三类。
