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中国餐饮业职业经理人资格考试题库
问题:
[问答题,简答题] 怎么对厨房菜板进行消毒?
详细论述从事食品生产经营工作的餐饮企业应具备的卫生条件。 变速恒频风电机组的优点:①()②()③()。缺点:①()②()③()。 碎煤机振动的原因是什么? 3段至除氧器抽汽管道上为何设有两个逆止门? 食品中多环芳烃污染的来源有哪些? 怎么对厨房菜板进行消毒?
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详细论述从事食品生产经营工作的餐饮企业应具备的卫生条件。
变速恒频风电机组的优点:①()②()③()。缺点:①()②()③()。
碎煤机振动的原因是什么?
3段至除氧器抽汽管道上为何设有两个逆止门?
食品中多环芳烃污染的来源有哪些?
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