采用“A.”—“非A.”检验法时，评吸员（）检验过程中试样“A.”或“非A.”的数量。 [".知道","不知道","知道或不知道","以上都不是"]
主发酵结束后的发酵液称嫩啤酒。后发酵的目的包括残糖继续发酵、促进啤酒风味成熟、增加CO2的（）促进啤酒的澄清。
写出法国新古典主义画家大卫的三幅代表作：（1）《（）》、（2）《（）》、（3）《（）》。
麦汁煮沸时，较（）的pH值有利于α-酸的异构化，而较低的pH值则有利于苦味的协调和细腻。
在法国万事崇尚奢华的路易十五时代，画家（）那沉穆凝重的景物画愈显得醇美动人。
麦汁温度下降至（）℃以下，随着温度的下降不断析出冷凝固物，麦汁温度越降低，其析出量越多。
