[问答题,论述题] 谈形式美的法则在烹调中的应用。

为什么说陶器的发明是人类烹饪史上的一次大飞跃？ 揉面的作用为面团均匀、增筋、柔润（）。 ["A、光滑","B、柔软","C、增白","D、光滑或酥软"] 循环水泵外壳为什么做成蜗形？ 试述用靠尺法找水泵中心的工艺过程？ 论述真菌与人类生活的关系。 谈形式美的法则在烹调中的应用。