[判断题] 如果学员的接受能力强，动作掌握快，教练员可缩减教学学时。

阀门是使配管和设备内的介质（）流动或停止并能控制其流量的装置。 正确。 错误。 在驾驶操作训练中，对于学习能力差的学员，教练员应耐心指导，适当增加学员的练习次数。 正确。 错误。 厨房的基本类型可分为二大类型，这二大类型是指（）、（）。 正确。 错误。 教练员在教学过程中应严格按照教学大纲的要求，保证学员的培训学时，规范教学。 正确。 错误。 厨房的功能可分为（）、（）、（）三大方面。 正确。 错误。 如果学员的接受能力强，动作掌握快，教练员可缩减教学学时。