[判断题] 葡萄酒的水分约占85-90%，均来自于葡萄本身。

用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。 正确。 错误。 莎当尼被称为白葡萄酒之王。 正确。 错误。 减少食品中水分活度时，首先是抑制（），其次是（），然后才是（）。 正确。 错误。 有一块1151差压变送器，量程为16kPa，精度等级为0.25级，示值检定数据、计算结果见下表，判断该变送器示值检定是否合格？若合格请出具检定结果。 正确。 错误。 梅乐酿造的红葡萄酒闻起来有红色浆果、成熟李子和黑樱桃等味道。 正确。 错误。 葡萄酒的水分约占85-90%，均来自于葡萄本身。