2017年江南大学生物工程学院800微生物学综合考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 衰退
【答案】衰退是指由于自发突变使某物种原有一系列生物学性状发生量变或质变的现象。
2． 材料劣化。
【答案】材料劣化是指各种材料和工农业产品因受气候、物理、化学或生物因素的作用而发生变质、破坏的现象。
3． 胸腺依赖性抗原（TD 抗原）。
【答案】胸腺依赖型抗原即TD 抗原，是指需在抗原提呈细胞参与及T 细胞辅助下，才能刺激B 细胞产生抗体的抗原性物质。血细胞、血清成分和细菌等大多数抗原属于TD 抗原，它需要辅佐细胞的递呈抗原以及T 细胞的辅助才能刺激机体产生
疫功能。
4． 真核微生物。
【答案】真核微生物是指凡细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等多种细胞器的微生物。包括真菌、显微藻类和原生动物等。
5． 硝化作用。
【答案】硝化作用是在好氧条件和无机化能硝化细菌的作用下，氨被氧化成硝酸盐的过程。
6． 附生微生物。
【答案】附生微生物是指生活在植物地上部分表面，主要借植物外渗物质或分泌物质为营养的微生物。
7． 微生态学。
【答案】微生态学是指从细胞和分子水平上研究微观层次上的生态学规律的学科。
8． 亚单位疫苗
【答案】去除病原体中不能激发机体保护性免疫、甚至对其有害的成分，但仍保留其有效免疫原成分的疫苗，称为亚单位疫苗。例如，流感病毒用化学试剂裂解后，可提取其血凝素、神经氨酸酶而制成流感亚单位疫苗。
等抗体，同时也刺激机体执行细胞免
9． 菌体二型性。
【答案】菌体二型性是指一种真菌既能生长成酵母状细胞又能生长成菌丝体状细胞。
10．糖蜜。
【答案】蜜糖是制糖工业中的一种当作废液处理的副产品，内含丰富的糖类、氨基酸、有机酸、维生素、无机盐和色素等。
11．细胞毒T 细胞
【答案】细胞毒T 细胞，又称杀伤性T 细胞，分为效应细胞毒性T 细胞和记忆细胞毒性T 细胞，它能杀伤带抗原的靶细胞，例如肿瘤细胞、移植细胞或受病原体感染的宿主组织细胞等。
12．三极生态系统。
【答案】三极生态系统是由生产者、消费者和分解者构成的生态系统。
二、简答题
13．简要说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能。
【答案】（1）构造：真核生物细胞鞭毛呈“9+2”型，由伸出细胞外的鞭杆、嵌在细胞质上的机体以及把这两者相连的过渡区共3部分组成。鞭杆的横切面呈“9+2”型，即中心有一对包在中央鞘中的相互平行的中央围观，其外围被9个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。基体的结构与鞭杆接近，但在电镜下呈“9+0”型，其外围是9个三联体，中央则没有微管和鞘。
（2）生理功能：真核生物的鞭毛以拍打式运动帮助其游动，不像原核生物的鞭毛以旋转式运动。某些真核生物，特别是许多原生动物具有较短的，数目更多的，作为运动结构的纤毛。
14．举例说明在微生物诱变育种工作中，采用高效筛选方案和方法的重要性。
【答案】以高产纤维素酶菌株的筛选为例，从土壤中分离纯化得到纯菌落后，确定适宜的诱变条件，根据以下方案进行筛选：
第一轮：
第二轮：
第三轮，第四轮……（都同第二轮）
以上筛选步骤可连续进行多轮，直至获得满意的结果为止。采用此方案不仅可以提高筛选效率，还可以使某些眼前产量虽然不高，但有发展后劲的潜在优良菌株不至遭淘汰。
15．简述T 偶数噬菌体的侵入机制。
【答案】T 偶数噬菌体的侵入机制：T 偶数噬菌体的尾部外鞘蛋白质亚基发生构想变化，使原来的24环变成12环，外鞘长度减少了一半，但中心管长度不变，中心管所含酶类物质可使细胞壁产生一些小孔；外鞘收缩形成的推力使中心管穿过尾板，直穿细胞壁，使DNA 进入寄主细胞；注射式侵入需要消耗的能量来源于鞘内的蛋白质。
16．具有哪些特点的生物分子才能作为抗原？
【答案】（1）抗原的定义：
抗原是一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或淋巴细胞发生特异性免疫反应的大分子。
（2）抗原一般应同时具备两个特征：
①免疫原性，又称抗原性，指能刺激机体产生免疫应答能力的特征；
②免疫反应性，或称反应原性，指能与免疫应答的产物发生特异性反应的特征。
17．什么叫“拴菌”试验？试分析这项研宄在思维方式和实验方法上的创新点。
【答案】（1）“拴菌”试验：“拴菌”试验是为证明细菌鞭毛运动机制而设计的一个著名实验。
，使鞭毛的游离端被相应抗体牢牢“拴”在载其方法是：取一端长有单根鞭毛的细菌（如一些弧菌）
玻片上，然后在显微镜下观察细胞在作打转还是伸缩运动。结果发现是在不断打转，从而确认细菌鞭毛的运动机制是旋转式而非挥鞭式。
（2）创新点：
①思维方式的创新点：通过逆向思维，使原来无法观察到的纤细的活鞭毛旋转，转变成在显微镜下可清楚观察到的细胞旋转。
②实验方法的创新点：采用特异抗体把单毛菌的鞭毛牢牢地“拴”在载玻片上，以实现固着鞭毛的作用。
18．什么是选择性培养基？试举一实例并分析其中选择功能的原理。
【答案】（1）选择性培养基：就是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。
（2）功能：是使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选效率。
（3）实例：例如根据红曲霉有耐酸和耐高温的特性，采用了明矾来调节酸度和用酸米来抑制杂菌的方法，培养出纯度很高的红曲。
19．防止菌种衰退的措施有哪些？
【答案】防止菌种衰退的措施有：
（1）控制传代次数；
（2）创造良好的培养条件；
（3）利用不易衰退的细胞传代；
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