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[问答题] 前提方案和HACCP计划在安全食品生产中的作用。

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[问答题,简答题] 确认和验证的区别。

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[问答题,简答题] 请简述外部沟通的对象及目的。

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[问答题] 请简述食品安全小组的人员组成要求及食品安全小组组长职责要求

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[问答题,简答题] 简述食品安全管理体系与法律法规的关系,试指出在标准中涉及法律法律法规的条款

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[问答题,简答题] 在危害评价时,应该考虑哪几个方面?

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[问答题,简答题] 如何管理突发事件

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[问答题] 简述前提方案的内容与作用?试举操作性前提性方案的5个例子。

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[问答题] 何时应采取纠正措施,潜在不安全产品的处置与纠正措施两者的关系如何

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[问答题] 什么是潜在不安全产品,如何处理?