问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法（）。
煮、炖。烩、烤。烧、烙。油煎、卤。炖、炸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎最常见下列哪项原因（）。
酒精。药物。高甘油三酯血症。胆结石。外伤。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选（）。
牛奶。鸡蛋。猪瘦肉。海鱼。大豆。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 脂肪肝的营养治疗（）。
控制蛋白质的摄入。必须减轻体重和严格控制能量摄入。能量摄入可不受限制。控制能量摄入，但不能骤减。控制必须脂肪酸的摄入。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作（）。
膳食纤维。脂肪。动物蛋白。大豆蛋白。生物素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol/L，餐后15.0mmol/L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）。
增加蛋白质摄入量，降低糖类食物。增加脂肪摄入量，降低糖类食物。增加餐饮，不增加能量和食物量。加大用药量。加用胰岛素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。
禁食牛奶。大豆蛋白质为主。畜类肉为主。动物蛋白质为主。含丰富芳香族氨基酸的蛋白质。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。
禁食。鼻饲。清流。中心静脉营养。肠外营养+禁食。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在我国导致脂肪肝的常见疾病包括（）。
乙醇性脂肪肝。胆结石、高脂血症。肥胖、肝炎、糖尿病。妊娠急性脂肪肝。药物中毒。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。
蛋白合成减少。肝糖原减少。必需脂肪酸摄入减少。微量元素锌缺乏。维生素B1摄入减少。
