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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法()。

A . 煮、炖
B . 烩、烤
C . 烧、烙
D . 油煎、卤
E . 炖、炸

患者男性,69岁。拟行左上肺切除术。术前了解病情哪项对麻醉意义相对不大() A.体格检查。 营养情况。 查看病历。 婚姻史。 近期用药。 动车组出段前或在返回地点停留后;旅客列车检修作业;在车站折返的旅客列车,列车自动制动机应按规定进行全部试验。 汾酒的品牌理念品牌是() 接发旅客列车时,能进入接发列车进路的线路没有隔开设备或脱轨器,不准调车,但发出旅客列车时,与列车相反方向可以调车。 病理大体标本制作中对实质性器官的取材,下面哪项方法正确?() 肝脏,用长刀沿肝脏长轴均匀切成若干片,厚约5cm。 肝脏,用长刀沿肝脏短轴切成均匀的若干片,厚约5cm。 肝脏,用长刀沿肝脏长轴均匀切成若干片,厚1~2cm。 肝脏,用长刀沿肝脏短轴切成均匀的若干片,厚1~2cm。 肾脏,用刀自肾门向肾外侧切开。 急性胰腺炎患者恢复期宜采用哪种烹调方法()。
参考答案:

  参考解析

宜采用烧、煮、烩、卤、炖等方法,禁用油煎、炸、烙、烤等烹调方法。

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