问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎转缓解期应给予（）。
普食。软食。匀浆膳。要素膳。高糖类清流。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）。
猪肝、鸡蛋黄。肥肉、蟹黄。猪肾、鱼籽。咸鸭蛋、松花蛋。豆制品、谷类。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎的病理变化是（）。
胰腺水肿。胰腺管损伤。伴胃十二指肠炎。胰腺及周围组织坏死。胰岛素分泌增加。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在肝内大量积累可导致脂肪肝的脂类是（）。
胆固醇。低密度脂蛋白。三酰甘油。极低密度脂蛋白。类固醇。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是（）。
供给充足能量。预防糖尿病。供给必需氨基酸。帮助胰腺组织修复。不增加胰液分泌，预防急性发作。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 肝硬化患者出现糖代谢障碍，不正确的答案是（）。
碳水化合物的代谢障碍，导致糖耐量升高。肝硬化患者容易出现糖代谢紊乱。肝脏是贮存与进行糖异生的主要场所，是维持血糖相对恒定的主要器官之一。促使肝脏有足够的肝糖原贮存，防止毒素对肝细胞的损害，并可节约蛋白质。弥散性肝脏病变时可继发糖代谢紊乱，表现为葡萄糖耐量受损。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎患者恢复期可提供下列哪种食物（）。
浓鱼汤。蛋黄。浓鸡汤。果汁、果胨、米汤等食物。牛奶。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。
1d。2d。3d。4d。5d。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）。
煮。烩。煎。炖。卤。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。
维生素B1、维生素B2。维生素C、维生素D。胆碱、甲硫氨酸。赖氨酸、谷氨酰胺。高密度脂蛋白、苏氨酸。
