问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列食谱编制原则及方法不正确的是（）。
煮米粥和发酵面食不应加碱，以减少维生素的破坏。肝脏是维生素A含量最多的食物，每周摄入25g肝脏是有益的。米不应长时间浸泡在水中，洗米的次数不应太多。标准所规定豆制品的数量是以豆腐干为基准。蔬菜要先洗后切，不应长时间浸泡。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 婴儿的能量需要与哪项无关（）。
基础代谢。生长发育。食物特殊动力作用。活动所需。消化。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列给幼儿添加辅食的方法中，错误的有（）。
最先添加鱼泥，然后添加蛋黄。最先添加米糊，然后是麦粉糊。7～9个月开始，可以吃稀粥、烂饭和全蛋。各月龄婴儿均需补充鱼肝油。一种食物适应后，再添加另一种食物。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（）。
每天进食新鲜水果。每天进食牛奶和鸡蛋。在医生指导下补充鱼肝油。每周进食1次动物肝脏。每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 孕期血清中下列哪种营养素不降低（）。
铁和维生素C。葡萄糖。血脂及维生素E。氨基酸。维生素B12叶酸和生物素。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 孕期日增加蛋白质的推荐值为（）g。
5。8.5。10。15。15.5。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 辅食添加的原则不包括（）。
由少到多。由稀到稠。由细到粗。由一种到多种。由淡到咸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 城市儿童看电视时间长，体力活动减少，容易导致（）。
营养缺乏病的发生。消瘦的发生。肥胖的发生。身高降低。发育畸形。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 孕晚期，孕妇钙的适宜摄入量为（）mg/日。
900。1000。1100。1200。1300。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 乳糖特别适用于婴儿，除易吸收外还可（）。
促进乳酸杆菌生长。抑制双歧菌生长。促进维生素A吸收。刺激淀粉酶分泌。增加食物特殊动力作用。
