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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列给幼儿添加辅食的方法中,错误的有()。

A . 最先添加鱼泥,然后添加蛋黄
B . 最先添加米糊,然后是麦粉糊
C . 7~9个月开始,可以吃稀粥、烂饭和全蛋
D . 各月龄婴儿均需补充鱼肝油
E . 一种食物适应后,再添加另一种食物

下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有()。 每天进食新鲜水果。 每天进食牛奶和鸡蛋。 在医生指导下补充鱼肝油。 每周进食1次动物肝脏。 每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜。 收入从企业的日常活动中产生,而不是从偶发的交易或事项中产生。 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()左右。 60%。 70%。 80%。 95%。 99%。 评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。 为人们配制营养平衡膳食提供科学依据。 了解食物的成分。 了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化。 提出现有食品的营养缺陷。 了解食物中营养素的代谢。 婴儿的能量需要与哪项无关()。 基础代谢。 生长发育。 食物特殊动力作用。 活动所需。 消化。 下列给幼儿添加辅食的方法中,错误的有()。
参考答案:

  参考解析

添加辅助食品的原则:①逐步适应。一种辅食应经过5~7天的适应期,再添加另一种食物,然后逐步扩大添加的辅食的品种。第一个添加的辅食是米粉类,因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受。②由稀到稠。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些,使之更容易吞咽。当婴儿习惯后就可以逐步变稠。③量由少到多,质地由细到粗。开始的食物量可能仅1勺,逐渐增多。食物的质地开始要制成泥或汁,以利于吞咽。当乳牙萌出后可以适当粗一些和硬一点,以训练婴儿的咀嚼功能。由液体到半固体再到固体。④因人而异。婴儿的生长发育有较大的个体差异,这也决定了婴儿对食物摄入量的差异。

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