问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 下列属于微量营养素的是（）。
蛋白质。脂类。碳水化合物。矿物质。非必须氨基酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
1％～3％。5％～6％。8％～10％。10％～15％。30％。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 每克糖类可提供能量（）。
1.67kJ（0.4kcal）。16.74kJ（4.0kcal）。37.66kJ（9.0kcal）。167.36kJ（40kcal）。376.56kJ（90kcal）。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
脂肪。维生素。蛋白质。能量。碳水化合物。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是（）。
A.安静状态，恒温条件下测定。静卧、放松熟睡状态下测定。全身休息状态，禁食4h测定。禁食12h，静卧测定。禁食12h放松测定。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。基础代谢率的含义是（）。
A.静卧、清醒而禁食4h能量消耗。静卧、放松而清醒时能量消耗。静卧、放松而熟睡时能量消耗。处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗。人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的（）。
A.30％，4％，6％。6％，4％，30％。30％，6％，4％。4％，6％，30％。6％，30％，4％。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常＜6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常＜5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L}（正常＜2.3mmol/L）。该患者减体重的适宜速度是（）。
A.每天减1kg。每月减0.5～1.0kg。每周减3kg。每周减0.5～1.0kg。每季减1kg。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常＜6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常＜5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L}（正常＜2.3mmol/L）。该患者可较长时间保持安全的最低能量摄入量是（）。
A.每天不低于4184kJ（1000kcal）。每天不低于6276kJ（1500kcal）。每天不低于8368kJ（2000kcal）。每天不低于10460kJ（2500kcal）。每天不低于12552kJ（3000kcal）。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运动。查体：身高170cm，体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常＜6.1mmol/L），血清总胆固醇4.0mmol/L（正常＜5.2mmol/L），三酰甘油1.3mmol/L}（正常＜2.3mmol/L）。该男士的体质指数是（）。
A.24。25。28。30.1。29.2。
