问题：
[单选] 《渥太化宣言》中明确指出，健康促进涉及5个主要活动领域，其中与健康教育关系最直接的是（）.
制定促进健康的公共政策。创造支持性环境。加强社区行动。发展个人技能。调整卫生服务方向。
问题：
[单选] 根据行为改变阶段理论，当行为改变处于第一阶段（没有准备阶段）时，相应的干预策略是（）.
提供方法，鼓励尝试。激发动机，支持鼓励。继续支持，不断强化。环境支持，预防复发。提供信息，提高认识。
使计划更完善、更科学。监测计划执行情况。评价计划的远期效果。全面反映计划的成败。评价目标人群的知、信、行。
问题：
[单选] 关于社区健康教育与健康促进概念的表述，不正确的是（）.
是有组织、有计划、有评价的活动与过程。以社区居民为对象。以促进社区健康为目标。以社区医疗机构为单位。适用于社区急、慢性疾病的综合防治。
问题：
[单选] 一位吸烟者有戒烟的愿望但犹豫不决时，此时应采取的干预策略是（）.
提供信息，激发动机。提供信息，预防复发。提供方法，鼓励尝试。环境支持，不断强化。支持鼓励，加以巩固。
问题：
[单选] 健康促进在疾病三级预防中强调（）.
一级预防。一级预防甚至更早阶段。一级与二级预防。二级与三级预防。三级预防。
问题：
[单选] 农村社区健康教育的主要形式之一是（）.
改水-改厕-健康教育三位一体结合进行。改水-改厕-卫生宣传三位一体结合进行。灭蚊-灭鼠-环境治理三位一体结合进行。改水-灭蚊-健康教育三位一体结合进行。灭蚊-绿化-生态环境三位一体结合进行。
对碱稳定。不易氧化。溶于水。一般烹调加热时，食物维生素A极易破坏。在空气中、阳光下较为稳定。
问题：
[单选] 下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色（）.
红曲米。苋菜红。赤藓红。亚硫酸钠。亚硝酸钠。
问题：
[单选] 以下不是碳水化合物的膳食纤维是（）.
纤维素。半纤维素。木质素。果胶。树胶。
