问题：
[单选] 下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）
患炭疽病的牲畜。患口蹄疫的牲畜。严重结核痛的牲畜。不明原因死亡的牲畜。严重感染囊尾坳的牲畜。
问题：
[单选] 奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
除去杂质。杀灭致病菌。杀灭乳酸菌。增强奶的香味。杀灭所有微生物。
问题：
[单选] 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）
0.02g／100ml。0.04g/100ml。0.08g/100ml。0.12g/100ml。0.16g/100ml。
维生素A1的量。维生素A2的量。体内具有维生素A活性物质的总量。β-胡萝卜素的量。其他维生素A的量。
热能密度。功效比值。营养素密度。营养质量指数。身体质量指数。
问题：
[单选] 维生素A缺乏时，可以出现的缺乏症有（）
毛囊角化。脂溢性皮炎。皮下出血。皮疹。对称性皮炎。
问题：
[单选] 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）
谷蛋白+白蛋白。白蛋白+醇溶蛋白。球蛋白+白蛋白。醇溶蛋白+谷蛋白。以上都不是。
