核黄素良好的食物来源是() 动物内脏、蛋、奶类。 蔬菜。 水果。 粮谷类。 植物油。
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是() 谷蛋白+白蛋白。 白蛋白+醇溶蛋白。 球蛋白+白蛋白。 醇溶蛋白+谷蛋白。 以上都不是。
隐球菌脑膜炎的常见症状包括() 头痛。 呕吐。 偏瘫。 发热。 癫痫发作。
INQ的含义是() 热能密度。 功效比值。 营养素密度。 营养质量指数。 身体质量指数。
视黄醇当量是指() 维生素A1的量。 维生素A2的量。 体内具有维生素A活性物质的总量。 β-胡萝卜素的量。 其他维生素A的量。
维生素A缺乏时,可以出现的缺乏症有()