问题：
[单选,共用题干题] 男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者每天胆固醇摄入量应（）。
A.<500mg。<400mg。<300mg。<200mg。<100mg。
问题：
[单选,共用题干题] 男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的营养治疗应选（）。
A.完全胃肠外营养。厚流食。要素膳。清流食。无油半流食。
问题：
[单选,共用题干题] 男性，45岁，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起“胃痛”，难以忍受，呕吐、腹泻，急诊入院。经查，血淀粉酶升高，白细胞和中性粒细胞升高，上腹部肌紧张。该患者的诊断可能是（）。
A.急性胰腺炎。急性胃穿孔。急性胃炎。急性肠炎。急性胆囊炎。
问题：
[单选,共用题干题] 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的（）
A.10%。15%。20%。25%。30%。
问题：
[单选,共用题干题] 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。胆固醇摄入量全天应（）
A.<1000mg。<800mg。=500mg。>300mg。<300mg。
问题：
[单选,共用题干题] 某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。全静脉营养制剂中葡萄糖供给量不宜大于（）
A.112kJ／（kg·d）。124kJ／（kg·d）。136kJ／（kg·d）。158kJ／（kg·d）。167kJ／（kg·d）。
问题：
[单选,共用题干题] 某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。组成全静脉营养制剂的组分是（）
A.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、复方要素、维生素、纤维素。葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素。葡萄糖、脂肪乳剂、支链氨基酸、电解质、维生素、微量元素。葡萄糖、清蛋白、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素。葡萄糖、蛋白粉、脂肪乳剂、维生素、微量元素、纤维素。
问题：
[单选,共用题干题] 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。为补充钙应注意多选用的食物是（）
A.菠菜。肝脏。面包。苹果。牛奶及其制品。
问题：
[单选,共用题干题] 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。作为糖类来源，多选用的食物是（）
A.藕粉、麦淀粉。葡萄糖。蔗糖。麦芽糖。乳糖。
问题：
[单选,共用题干题] 女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（）
A.12g，优质蛋白质占50%以上。12g，优质蛋白质占80%以上。24g，优质蛋白质占50%以上。24g，优质蛋白质占80%以上。36g，优质蛋白质占50%以上。
