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问题:

[单选] 半流质饮食适用于()

咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者。喉癌术后患者。骨折康复期患者。鼻饲患者。糖尿病患者。

问题:

[单选] 糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为()

10%~20%。20%~30%。30%~40%。40%~50%。50%~70%。

问题:

[单选] 肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是()

严格控制在正常摄入量的1/2。少量多次,但不能超过正常摄入量。水不限制,但是电解质尽量减少摄入量,以免加重肾脏负荷。不限制。多补充钠、钾离子,以免发生低钾、低钠血症。

问题:

[单选] 流质饮食适用于()

下颌骨骨折手术固定患者。糖尿病患者。非消化道术后恢复期患者。白内障患者。子宫肌瘤患者。

问题:

[单选] 胰腺炎患者营养调控的目的是()

防止胆汁淤积。减少胰腺分泌。促进胰腺分泌。使胰腺得到修复。促进胰腺再生。

问题:

[单选] 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是()

烩、烤。油煎、卤。烧、烙。煮、炖。炖、炸。

问题:

[单选] 有利于恢复肝功能的矿物质为()

硒。碘。汞。钠。铅。

问题:

[单选] 腹部手术24小时患者适用()

普通膳食。软食。半流质。禁食。流质。

问题:

[单选] 通常肝病患者的主要营养代谢特点是()

血浆总蛋白升高。负氮平衡加重。支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高。水溶性维生素缺乏。脂肪含量降低。

问题:

[单选] 食物中的自然致癌物不包括()

苏铁素。蕨类。N-亚硝基化合物。黄樟素。多环芳烃类化合物。