问题：
[单选,A型题] 通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）
血浆总蛋白升高。负氮平衡加重。支链氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA.比值升高。水溶性维生素缺乏。脂肪含量降低。
问题：
[单选,A型题] 胆道手术前后患者每臼脂肪补充不能超过（）
10g。20g。30g。40g。50g。
问题：
[单选,A型题] 管喂膳食的注意事项，正确的是（）
温度宜保持在20～30℃。速度宜缓慢，200～400ml/次。浓度应>30%。蛋白质宜在20%以上。不能长期使用。
问题：
[单选,A型题] 用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（）
低肌酐试验膳食。隐血试验膳食。钙、磷定量试验膳食。钾、钠定量试验膳食。高碘膳食。
问题：
[单选,A型题] 关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）
降低血脂。降低餐后血糖。改善葡萄糖耐量。增加胰岛素分泌。增加饱腹感。
问题：
[单选,A型题] 烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？），其中（？）代表的是（）
应激系数。烧伤程度。体重。烧伤深度。烧伤面积。
问题：
[单选,A型题] 营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）
脂肪、脂溶性维生素。蛋白质、锌。葡萄糖、水溶性维生素、铁。水、电解质。叶酸、钙。
问题：
[单选,A型题] 预防肥胖的根本措施是（）
充分的体力活动和适当的饮食摄入量。控制饮食。多参加体育锻炼。适量服用减肥保健品。随时监测，及时服药。
问题：
[单选,A型题] 最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）
高热、大面积烧伤等高代谢状态。心血管疾病。胆囊炎。骨折。择期非消化道手术。
问题：
[单选,A型题] 下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）
血清蛋白。淋巴细胞计数。血清铁。血清锌。年龄。
