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问题:

[单选,A型题] 河豚中河豚毒素含量最高的器官是()

眼睛。肾脏。卵巢。皮肤。血液。

问题:

[单选,A型题] 以下易引起感染性食物中毒的是()

副溶血性弧菌。葡萄球菌。肉毒梭菌。霉变甘蔗。镰刀菌。

问题:

[单选,A型题] 不属于有毒动植物中毒的是()

毒蕈中毒。四季豆中毒。发芽马铃薯中毒。霉变甘蔗中毒。河豚毒素中毒。

问题:

[单选,A型题] 关于沙门菌表述正确的是()

革兰阳性菌。较耐热。被污染食品无感官性状变化。最适宜生长温度为37℃。耐高渗。

问题:

[单选,A型题] 属于革兰阳性菌的是()

肠炎沙门菌。副溶血性弧菌。肉毒梭菌。椰毒假单胞菌。大肠杆菌。

问题:

[单选,A型题] 关于毒蕈中毒分型表述错误的是()

胃肠炎型。心脏衰竭型。溶血型。神经精神型。肝肾损伤型。

问题:

[单选,A型题] 能引起肝肾损伤型毒蕈中毒的是()

黑伞蕈属。褐鳞小伞蕈。鹿花蕈。丝盖伞。毒蝇伞。

问题:

[单选,A型题] 关于食物中毒预防措施表述错误的是()

防止食品在加工、储运过程中被污染。防止病原体繁殖而产生毒素。杀灭病原体或破坏毒素。严格执行卫生法规。剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒。

问题:

[单选,A型题] 能引起神经型毒蕈中毒的是()

黑伞蕈属。鹿花蕈。橘黄裸伞。褐鳞小伞。毒伞属蕈。

问题:

[单选,A型题] 不会引起食物中毒的是()

植物血凝素。有机磷。氰苷化合物。3-硝基丙酸。大豆黄酮。