问题：
[单选,B型题] 畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）
钙。铁。维生素A。维生素B1。维生素C。
问题：
[单选,B型题] 蔬菜相对其他食物含较多的是（）
钙。铁。维生素A。维生素B1。维生素C。
问题：
[单选,B型题] 蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）
钙。铁。维生素A。维生素B1。维生素C。
问题：
[单选,B型题] 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）
INQ＝3。INQ＞1。INQ＜1。INQ＝1。INQ＝2。
问题：
[单选,B型题] 表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）
INQ＝3。INQ＞1。INQ＜1。INQ＝1。INQ＝2。
基础代谢增加，能量需要增加。基础代谢不变，能量需要增加。基础代谢不变，能量需要不变。基础代谢减少，能量需要不变。基础代谢减少，能量需要减少。
基础代谢增加，能量需要增加。基础代谢不变，能量需要增加。基础代谢不变，能量需要不变。基础代谢减少，能量需要不变。基础代谢减少，能量需要减少。
问题：
[单选,B型题] 高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪种物质不足（）
镁。钾。钠。铁。锌。
问题：
[单选,B型题] 高温环境中工作效率下降，主要与哪种物质缺乏有关（）
镁。钾。钠。铁。锌。
问题：
[单选,B型题] 上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）
丁基羟基茴香醚（BHA.。亚硫酸钠。亚硫酸氢钠。苯甲酸。偶氮甲酰胺。
