当前位置:中级旅游经济题库>饭店服务质量管理题库

问题:

[填空题] 零点餐厅的主要任务是()

问题:

[填空题] 查询服务涉及宾客有关饭店外部情况的查询、有关()的查询和对()的查询。

问题:

[填空题] 饭店等级表示的方法主要有()、()、数字表示法这三种

问题:

[填空题] 行李服务大致可分为()和()两部分

问题:

[填空题] 导致宾客投诉的原因可能是()的过失,也可能是()的主观因素

问题:

[单选] 美国饭店业发展的第一个里程碑()

首都饭店。里兹饭店。特里蒙特饭店。斯塔特勒饭店。

问题:

[单选] 我国星级饭店餐厅家族中的主角是()

中餐厅。西餐厅。宴会厅。咖啡厅。

问题:

[单选] 中国饭店业起源于,至今已有三千多年的历史了。()

春秋时期。商代中期。南北朝。清朝早期。

问题:

[单选] 从一定意义上讲,是可以反映出饭店的档次与服务水准,是饭店的一张“名片”。()

总服务台。大堂副理。礼宾处。公共卫生间。

问题:

[单选] 饭店经济收入的主要来源是。()

客房。餐饮。前厅。康乐。