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[名词解释] 组织结构

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[名词解释] 饭店服务质量

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[问答题] 顾客评价服务质量的标准有哪些？

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[问答题] 现代服务业的质量意识有哪些？

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[问答题] 饭店组织结构的设计应遵循哪些原则，包括哪些内容？

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[问答题] 论述旅游企业服务质量管理的要点是什么？

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[问答题] 如何分析并控制餐饮服务质量？

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[问答题] 客房部的主要有哪些功能？

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[问答题] 前厅部有什么样的地位？

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