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问题:

[单选] 在实施全面成本管理中,()不属于饭店应特别注意的事项。

成本筹划。管理设计。盈利水平。成本控制。

问题:

[单选] 下列各项不属于差异化战略潜在风险的是()。

市场细分使得饭店经营的市场范围缩小。饭店产品差别有赖于饭店的创新能力。饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加,引起价格上升,从而使顾客转向低成本的竞争对手。顾客的需求发生改变,不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务。

问题:

[单选] 下列关于集中化战略的表述错误的是()。

饭店将自己的经营目标集中在特定的细分市场。饭店产品在各细分市场没有差别。部分细分市场有一定的吸引力。可以使饭店有效抵御来自市场各个方面的压力与威胁。

问题:

[多选] 饭店企业经营战略具有的主要特征有()。

全局性。长远性。竞争性。纲领性。具体性。

问题:

[多选] 企业宏观环境包括()。

政治环境。经济环境。技术环境。文化环境。内部工作环境。

问题:

[多选] 饭店经营的外部环境主要有()。

宏观环境。微观环境。市场环境。行业环境。企业经营状况。

问题:

[多选] 饭店企业在制定战略时,必须清楚地认识到自己行业的特性,并对自己所在行业的动态有一个清楚的认识,包含()。

行业的寿命周期阶段。行业集中程度。行业中竞争力量的状况。行业内主要竞争对手的企业战略。行业中供求变化。

问题:

[多选] 企业的自身能力主要包括()。

企业经济实力。企业决策能力。企业竞争能力。企业执行能力。外部沟通能力。

问题:

[多选] 饭店融资能力的高低主要取决于()。

控制资金投放时间的能力。努力降低资金成本的能力。合理运用负债经营的能力。增强法律保护意识的能力。提高融资效益的能力。

问题:

[多选] 战略目标规定了饭店企业执行其使命时所预期的成果,其应符合的基本要求有()。

超越性。现实性。准确性。关联性。空间性。