问题：
[判断题] 在油脂酸价滴定操作中，捏挤胶头的手应是右手。
正确。错误。
问题：
[判断题] 测定小麦容重时，称重前要拣出试样中的全部杂质。
正确。错误。
问题：
[判断题] 鉴定小麦粒质的软硬时，刀片应纵向将小麦颗粒切开。
正确。错误。
问题：
[判断题] JSG筛层使用时排列的次序是：下面是绝对筛层，上面是辅助筛层。
正确。错误。
问题：
[判断题] 油脂加热到280°颜色变深，但不变黑，这也是合格的品质特征。
正确。错误。
问题：
[判断题] 国家标准中的花生果，是指去壳后的花生，也叫花生仁。
正确。错误。
问题：
[判断题] 测灰分时，碳化好的试样一般说应完全变黑而且无烟。
正确。错误。
问题：
[判断题] 粮食灰分测定，干锅进入高温电炉时，要在炉门口稍停一会。
正确。错误。
问题：
[问答题] 原始样品扦取的技术规范及技术操作过程概括。
问题：
[问答题] 原粮杂质检验所用仪器及操作过程。
