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问题：

[判断题] 食品是具有一定营养价值可供食用对身体无危害的食物。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 审核员和被审方不应有除审核工作以外的任何关系。

正确。错误。

参考答案

问题：

[判断题] 在有可追溯性要求的场合，组织应控制并记录产品的唯一标识。

正确。错误。

参考答案

问题：

[单选] 指出下列因素中造成异常波动的因素（）。

天气异常。杀菌锅压力表年代已久指示有误差。电压波动。

参考答案

问题：

[单选] 考核（）的工作质量不应同企业产品质量指标的完成情况挂钩，否则将会影响对产品质量的监督作用。

检验人员。技术人员。管理人员。生产人员。

参考答案

问题：

[单选] 全数检验又称（），检验结果通常能反映产品整体质量状况。

计数检验。计点检验。序贯检验。100%检验。

参考答案

问题：

[单选] 在质量管理中常用（）的方法整理加工数据。

制表。画曲线图。计算机。数理统计。

参考答案

问题：

[单选] 原材料接收与验收阶段，可以采取：抽样调查、（）或进料抽样试验等方法检查（验）质量。

索证。百分百检查。定期检验。免检。

参考答案

问题：

[单选] 食品企业的食品生产许可证的有效期为（）年，应在期满前6个月内，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。

1。2。3。5。

参考答案

问题：

[单选] 业主经营范围涉及食品，市场监督管理局应当先按（）的规定进行食品经营条件审核，审核通过后，业主在取得食品流通许可后，办理工商登记。

食品生产许可。《食品流通许可证管理办法》。凭房屋所有证或租借协议。税务登记。

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