问题：
[问答题,简答题] 油脂在脱色之前，为什么会有颜色？
问题：
[问答题,简答题] 油脂用水蒸气法脱臭的原理？
问题：
[问答题,简答题] 什么是脱蜡？脱蜡的方法？
问题：
[问答题,简答题] 水化脱胶的原理及作用？
问题：
[问答题,简答题] 间歇式碱炼脱胶的工艺流程？
问题：
[问答题,简答题] 稻谷筛选和分选的原理？
问题：
[问答题,简答题] 碾米的两种方式、原理和各自特点？
问题：
[问答题,简答题] 什么是蒸谷米？其特点是什么？
问题：
[问答题,简答题] 什么是营养强化米、特点？
问题：
[问答题,简答题] 生产玉米淀粉时为什么用亚硫酸水溶液浸泡，机理是什么？
