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食品微生物学题库
问题:
[问答题] 什么是芽孢?结构与特点?请分析芽孢的形成是有利还是有害的?
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问题:
[单选] 下面()代表自小到大体积增加的微生物系列。
真菌、病毒、细菌。病毒、细菌、真菌。原生动物、真菌、力克次氏体。力克次氏体、病毒、原生动物。
参考答案
问题:
[单选] 下面哪两种染料()用在革兰氏染色法中。
美蓝和刚果红。苯胺黑和石炭酸品红。番红和结晶紫。刚果红和美蓝。
参考答案
问题:
[问答题] 试述厌氧微生物的培养方法有哪些?
参考答案
问题:
[问答题] 哪些化学和物理手段能够实现对微生物生长的控制?
参考答案
问题:
[问答题] 简述证明遗传变异物质基础的三个经典实验。
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