问题：
[单选] 对于同一物质的溶液来说，其折射率大小与其浓度成（）
A、正比。B、反比。C、没有关系。D、有关系，但不是简单的正比或反比关系。
问题：
[单选] 要测定牛乳产品的相对密度，可以选用（）
A、普通比重计。B、酒精计。C、乳稠计。D、波美表。
问题：
[单选] 用酸度计测量液体食品的pH值时，指示电极是（）
A、玻璃电极。B、金属电极。C、标准氢电极。D、甘汞电极。
问题：
[单选] 检查罐头食品的真空度可以用（）检验
A、视觉。B、味觉。C、触觉。D、听觉。
A.波美计。B.糖锤度计。C.酒精计。D.酸度计。
问题：
[单选] 用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解，可以加入（）
A.辛醇。B.硫酸钾。C.硫酸铜。D.硼酸。
问题：
[单选] 用碘量法测蘑菇罐头中食品中二氧化硫含量时应选用（）指示剂
淀粉。酚酞。甲基橙。次甲基橙。
问题：
[单选] 味精中NaCl的含量测定属于（）
A.酸碱滴定法。B.氧化还原滴定法。C.沉淀滴定法。D.配位滴定法。
问题：
[单选] 关于还原糖的测定说法不正确的是（）
滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了，说明终点未到应该继续滴定。整个滴定过程应该保持微沸状态。用次甲基蓝作指示剂。费林试剂甲、乙溶液应该分别配制，分别贮存。
问题：
[单选] 四氯化碳将碘从水中分离出来的的方法属（）分离法。
A、萃取。B、沉淀。C、色谱。D、交换。
