问题:
[单选] 把检样用四分法分成四份,取()。
任意一角的一份。相邻二个角的二份。对角的二份。三个角的三份。
问题:
[单选] 关于食品样品采集后,其保存方法叙述中不正确的是()。
样品应充分烘干后再保存。制备好的样品应装入磨口玻璃瓶中。有的样品应防在冰箱中保存。特殊情况下,可允许加入适量的不影响测定结果的防腐剂。
问题:
[单选] 以下哪种物质不能放在烘箱内加热()。
易燃物。易溶物。易干燥。易融化。
问题:
[单选] 样品预处理时常采用消化法,其消化的目的是()。
抽提被检测的组分。沉淀被检物质。分解有机物质。分离有机物与无机物。
将称量瓶的盖完全打开,便于水分的蒸发。将称量瓶的盖打开少许,以防杂物落入其中。将称量瓶的盖盖好,便于水分的蒸发。将称量瓶的盖除去,便于水分的蒸。
问题:
[多选] 同一试验批次的器皿,要求()应该一致。
A.外形。B.颜色。C.气味。D.大小。
问题:
[多选] 下列()等食品是不能直接进行感官检验的。
香精。调味料。糖浆。卤汁。