问题：
[填空题] 标准溶液在常温15～25℃下保存时间一般不超过（）个月，当出现（）、（）或颜色变化时应重新配制或标定。
问题：
[填空题] 苹果取样时，按（）纵剖分四份或八份，（）取2份，切碎、混匀、缩分。
问题：
[填空题] 常用的有机物破坏法是（）、（）和（）。
问题：
[填空题] 影响折射率测定的因素是（）和（）。折光仪上的刻度是在（）℃下刻制的，若不在该温度下测定，则需要对测定结果进行温度（）。
问题：
[填空题] 食品中总酸度的测定方法主要包括（）和（）。对于可口可乐中总酸度测定应选用（）方法。
问题：
[填空题] 酶联免疫吸附法（ELISA）检测AFB1分析流程是（）、（）、（）和（）。
问题：
[填空题] 食品包装用纸中常检重金属有（）和（）。
问题：
[判断题] 食品的感官评价就是由专家给出的评价。
正确。错误。
问题：
[判断题] 准确度是测定值和事实值之间符合程度，误差越小，准确度越高。
正确。错误。
