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问题:

[名词解释] 改性淀粉

问题:

[名词解释] 节约蛋白质作用

问题:

[问答题] 简要回答平衡膳食宝塔的主要内容.

问题:

[单选] 对于儿童青少年来说,其体内能量应该()

摄入量大于消耗量。摄入量小于消耗量。摄入量等于消耗量。摄入量越大越好。

问题:

[单选] 动脉粥样硬化病人应注意减少摄入()

维生素A。钙。镁。油脂。

问题:

[单选] 以下对营养学知识的理解正确的是())

不吃脂,只吃油。食物多样,谷类为主。早餐吃少,晚餐补齐。多吃蛋白,健美肌肉。

问题:

[单选] 果糖是一种()。

双糖。醛糖。单糖。多糖。

问题:

[单选] 以下()是我国自古就有的均衡营养观念。

五谷为助、五果为养、五畜为益、五菜为充。五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。五谷为养、五果为益、五畜为助、五菜为充。五谷为益、五果为养、五畜为充、五菜为助。

问题:

[单选] 葛洪《肘后方》提出“以海藻酒治疗甲状腺肿”,是因为海藻中()作用。

硒。铁。锌。碘。

问题:

[单选] 陶弘景《本草经集注》中提出“以肝明目”,是因为肝中()的作用。

维生素B。维生素C。维生素A。维生素K。