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[问答题,简答题] 我国对食品添加剂的管理主要有哪些方面？
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[问答题,简答题] 酶制剂在有机溶剂中除能保持生物活性外，还有哪些突出的优点？
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[问答题,简答题] 我国规定的对酶制剂的卫生要求有哪些？
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[问答题,简答题] 阿斯帕坦为什么不能用于苯丙酮尿症患者？
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[问答题,简答题] 简述护色剂的护色机制？
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[问答题,简答题] FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会把食品添加剂分为几类？并叙述各类内容。
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[问答题,简答题] 简要说明食品中多环芳烃和B（a）P的来源及其预防措施。
