问题：
[单选] 下列哪个培养基不是按用途分类的（）
A、孢子培养基。B、天然培养基。C、种子培养基。D、发酵培养基。
A、色层分离。B、双相水萃取。C、吸附法。D、离子交换法。
问题：
[单选] 影响液相体积氧传递系数Kla的因素不包括（）
A、发酵罐大小。B、搅拌。C、温度。D、压力。
问题：
[单选] 空气中微生物的存在，随着气候、空气中的尘埃和（）有直接关系
A、地区。B、季节。C、人类活动情况。D、以上都有。
问题：
[单选] 检查喷淋冷却器的严密度，有水压试漏法和（）法
A、人眼仔细观察。B、空气气压试漏。C、电子仪器检测。D、有机溶剂试漏。
问题：
[单选] 为了防止染菌，及时地反应消毒塔的温度和（）的变化是关键问题
A、沉积物。B、蒸汽。C、压力。D、流速。
问题：
[单选] 发酵一词“fervere”来源于（）
A、英语。B、拉丁文。C、德语。D、法语。
A、淀粉酶。B、蛋白酶。C、果胶酶。D、β-葡聚糖酶。
问题：
[单选] 一些微生物初级代谢产物有商业价值，能作为风味增强剂的是（）
A、乙醇。B、核苷酸。C、维生素。D、丙酮。
问题：
[单选] 在连续培养中次级代谢产物的产量（）
A、高。B、低。C、一般。D、根据情况而定。
