问题：
[问答题,简答题] 简述肉的化学成分及其与肉营养价值及加工性质的关系？
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[问答题,简答题] 粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么？
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[问答题,简答题] 果蔬组织结构有什么特点？与储藏加工有什么关系？
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[问答题,简答题] 什么是果蔬的品质？它包括哪些内容？
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[问答题,简答题] 试述猪、牛、鸭的经济类型？
问题：
[问答题,简答题] 畜禽宰杀前检验的具体方法有哪些？发现病畜禽如何处理？
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[问答题,简答题] 畜禽宰杀前电昏有何好处？
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[问答题,简答题] 畜禽宰杀后检验的具体内容有哪些？检验后肉主要有几种处理方法？
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[问答题,简答题] 简述中国黑白花乳牛体型外貌和生产性能？
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[问答题,简答题] 异常乳的种类及特征有哪些？
