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[问答题] 简述葡萄酒与菜肴的搭配。

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[问答题] 简述蒸馏酒的定义。

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[问答题] 简述蒸馏酒的历史。

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[问答题] 简述蒸馏酒的生产方法。

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[问答题] 简述伏特加的分类。

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[问答题] 简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。

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[问答题] 中国已经批准的燃料乙醇企业有哪几家？使用燃料乙醇的省份有哪几个？

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[问答题] 简单分析酒精生产过程中酒母培养不好的因素。

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[问答题] 简述酒精生产发酵结束后，残糖指标较高的原因。

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[问答题] 简述酒精生产结束后，酸度过高的原因。

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