问题：
[填空题] 凤凰单丛香型繁多，常见的有桂花香、（）、蜜兰香、蜜桃香、玉兰香等。
问题：
[填空题] 台湾茶树品种多达几十种，但只有青心大冇（mao）和青心乌龙树种约占总产量的（）。
问题：
[填空题] 台湾四季产茶，其中以（）和（秋茶初）冬茶品质最佳。
问题：
[填空题] 东方美人属于（），属于重发酵茶。
问题：
[填空题] 金萱乌龙香气高雅，呈天然的（）。
问题：
[填空题] 红茶的加工工艺为：萎凋——揉捻——（）——干燥。
问题：
[填空题] 红茶在揉捻的工序中，叶细胞的破坏率应达到（）以上。
问题：
[填空题] 红茶基本可以分为三种（）、功夫红茶和红碎茶。
问题：
[填空题] 祁门红茶产自安徽祁门县，其特有香气称为（）。
问题：
[填空题] 祁门功夫茶条索紧秀，峰苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称（）。
