问题：
[单选] 紫外线杀菌时，其波长为（）具有杀菌作用。
A.150～180nm。B.200～300nm。C.250～400nm。D.400～450nm。
问题：
[单选] 啤酒中双乙酰的测定或半微量凯氏定氮法通常采用下面的（）装置。
A.水蒸汽蒸馏。B.回流。C.分馏。D.蒸馏。
问题：
[单选] 下面能引起化学性食物中毒的是（）。
A.黄曲霉毒素。B.沙门氏菌。C.KCN。D.致病性大肠杆菌。
A、韧性面团。B、油酥面团。C、酥类面团。D、面糊。
问题：
[单选] 蛋白质测定中，若最终是用标准碱液滴定，则吸收时是用（）作为吸收剂吸收氨的。
A.硼酸。B.硝酸。C.标准硫酸。D.盐酸。
问题：
[单选] 在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有PB、++其呈（）反应现象。
A.有白色沉淀生成。B.有棕褐色沉淀产生。C.有黑色絮状物。D.有黄色沉淀生成。
问题：
[单选] 银盐法测As含量，选择测定是波长为（）。
A、410nm。B、520nm。C、610nm。D、480nm。
A、使用砝码未经校正的分析天平称量。B、容量瓶和吸管不配套。C、在称量分析中被测组分沉淀不完全。D、用刻度吸管移取溶液时，读数估读不准。
问题：
[单选] 下列哪种方法可测定细菌的结构抗原（）。
A、免疫化学。B、放射免疫。C、免疫血清学。D、电子显微镜。
问题：
[单选] 细菌亚种，变种命名时，采用（）命名。
A.双名法。B.三名法。C.单名法。D.四名法。
